Как выводят бройлерных цыплят биология егэ

Задания

Версия для печати и копирования в MS Word

Чего ждать в этом году?

Произошло обновление предметной комиссии. Эксперты стремятся представить задания, направленные на общие учебные умения – в том числе и творческие, это связано с ориентацией на новую систему образования.

Ученикам придется показать знание всевозможных тонкостей и деталей. Выпускникам необходимо повторить систему органов дыхания и уметь ее сравнивать с системами дыхания других организмов, знать свойства каждого отдела пищеварительной и нервной систем. Причем не просто усвоить факты из учебника, но и уметь их интерпретировать, объяснять, соотносить, связывать.

В этом году могут встретиться вопросы и на интерпретацию данных эксперимента. Чтобы дать правильный ответ, ученику понадобится методологическая терминология. Кроме того, нужно отработать вопросы на знание селекции, биотехнологии, методов получения новых сортов растений, пород, лекарств – им будет уделять значительное внимание в ЕГЭ.

Специалисты отмечают, что в подготовке к экзамену важно делегировать большую часть работы непосредственно ученику. Преподаватель должен исполнять роль скорее консультанта и корректора, а прорабатывать материал ребенку лучше самостоятельно.

Примеры вопросов

Задание № 22 остается практико-ориентированным и двухбалльным (оценивается по двум критериям). На примере возможных формулировок этого задания рассмотрим, каким темам нужно уделить особое внимание при подготовке.

Методы исследования

Пример 1: Кожицу лука поместили в концентрированный раствор соли. Объясните, что произойдет в клетках. Какие научные методы применяются в этом исследовании?

В ответе необходимо указать такие методы как эксперимент и микроскопия (наблюдение), а также уточнить, что в клетках произойдет отслоение протопласта (цитоплазмы) от клеточной стенки (плазмолиз) из-за того, что вода из клетки поступает в раствор, где концентрация соли выше (благодаря осмосу).

Пример 2: У мальчиков с синдромом Клайнфельтера набор половых хромосом – ХХУ. Объясните, как могла возникнуть такая аномалия. Какой метод позволяет ее установить?

Дети легко решают такие задания, но иногда путаются в методах. В данном случае мы видим нарушение мейоза в материнском или отцовском организме, что при гаметогенезе приводит к образованию гамет, содержащих хромосомы ХХ или ХУ, соответственно. Метод: цитогенетический (микроскопия).

Анализирующее скрещивание

Пример: В хозяйство приобрели безрогого черного быка и хотят убедиться в его чистопородности (эти признаки доминируют над рогатостью и красной окраской шерсти). Какое скрещивание необходимо провести и какое потомство должно получиться, если бык чистопородный?

В ответе необходимо обозначить термин «анализирующее скрещивание». Если купленный бык чистопороден (ААВВ), то все потомство будет безрогим, черным (АаВв).

Нераспространенные растения

Пример 1: В странах с мягким климатом можно увидеть зимой и весной деревья без листьев, на ветвях которых растет омела – растение, похожее на зеленый шар. Предложите способ, которым можно установить паразитический тип взаимоотношений между омелой и соответствующим деревом.

Пример 2: Объясните, какие биотические связи складываются между деревьями тропического леса и поселившимися на них орхидеями.

Ученики раньше практически не сталкивались с подобными примерами растений в вопросах, из-за чего могут возникнуть затруднения при ответе. О тех же орхидеях ученик может сказать, что они паразитируют, хотя на самом деле эти растения не наносят вред деревьям и фактически просто квартируются.

Растительные гормоны

Пример: Соцветие подсолнуха – корзинка – постоянно обращено к солнцу. Объясните, какой растительный механизм обеспечивает этот поворот.

Для ответа ученику нужно понимать механизм изменения формы растения в зависимости от того, какие клетки являются мишенями. Растительные гормоны вызывают увеличение размеров клеток, находящихся в тени (вследствие повышения тургора в них), а разница в размере клеток изгибает стебель, подставляя соцветие солнцу.

Органы дыхания

Пример: Рассмотрите модель, которую разработал голландский физиолог Франциск Дондерс. Механизм какого процесса демонстрирует это устройство? Почему объем мешков, прикрепленных к стеклянным трубочкам, изменяется при изменении положения резиновой мембраны.

Вопрос касается прибора, установленного практически в каждом кабинете биологии, и указывает на механизм вдоха и выдоха. При этом нужно помнить, что диафрагма, которую имитирует резиновая мембрана, не орган дыхания, а поперечно-полосатая мышца. В ответе на этот вопрос также необходимо указать: при опускании резиновой мембраны внутри банки, давление снижается, становится ниже атмосферного, и резиновые мешки увеличиваются в объеме из-за разницы давлений.

Энергетика процессов

Пример: В чем, на ваш взгляд, состоит преимущество внутреннего оплодотворения у животных по сравнению с наружным?

В ответе ученику важно написать, что образование половых клеток уменьшается, то есть ресурсы организма используются рационально. Кроме того, увеличивается вероятность оплодотворения, и оно меньше зависит от внешних факторов.

Корнеплоды

Пример: Почему для получения хорошего урожая густые всходы моркови и свёклы надо прореживать? Ответ поясните.

Нужно указать, что прореживание растений ослабляет конкуренцию и приводит к повышению урожая. Также вполне резонно будет упомянуть нехватку минеральных веществ при тесном произрастании всходов. Но высшие два балла ученик не получит, если не выделить, что представленные растения – морковь и свекла – образуют корнеплоды, формирование которых требует значительного объема почвы.

Гибриды

Пример 1: В настоящее время нашли широкое применение в птицеводстве гетерозисные бройлерные цыплята. Почему именно их широко используют для решения продовольственных задач? Как их выводят?

Для ответа важно понимать, что бройлеры — это гибрид, а не порода курицы, поэтому они не в состоянии полностью передать свои гены по наследству. Бройлерных цыплят получают при скрещивании чистых линий, а у гибридов первого поколения проявляется эффект гетерозиса. Также нужно указать, что бройлерные цыплята отличаются интенсивным ростом и быстро набирают массу.

Пример 2: Почему растительные межвидовые гибриды, в основном, стерильны? Каким методом Г.Д. Карпеченко преодолел стерильность межвидового капустно-редечного гибрида?

В ответе ученику нужно прописать, что в межвидовом гибриде отсутствуют пары гомологичных хромосом, а это нарушает процесс мейоза и приводит к стерильности гибридов. Что касается Г.Д. Карпеченко, то он преодолел стерильность капустно-редечного гибрида методом полиплоидии.

Изменения экосистемы

Пример: Какие первоначальные изменения произойдут в экосистеме озера при сокращении численности хищных рыб?

Этот вопрос вызывает горячие дебаты, потому как не всегда понятно, сколько длятся первоначальные изменения. К тому же педагоги и ученики часто углубляются в прогнозы. На самом деле этот вопрос не требует развернутого ответа, и подразумевает акцент на два понятия: «первоначальный» и «сокращение» (а не исчезновение!). Достаточно указать, что увеличится численность растительноядных организмов и уменьшится численность растений, которыми питаются консументы первого порядка.

Ферменты и субстраты

Пример: Немецкая поговорка гласит: «Хорошо пережевано – наполовину переварено». Объясните ее смысл с позиции физиологии пищеварения в ротовой полости и желудке.

В ответе необходимо обозначить, что длительное пережевывание пищи способствует выделению желудочного сока, а это облегчает пищеварение в желудке. При тщательном пережевывании пища измельчается, хорошо смачивается слюной и начинает перевариваться. Вопрос предполагает, что речь пойдет, помимо прочего, об увеличении рабочей поверхности – благодаря измельчению пищи и, соответственно, повышению активности взаимодействия ферментов с субстратом. Дети чаще всего отвечают на этот вопрос неточно: они подробно описывают деятельность ферментов или просто указывают, что пища лучше переваривается.

Глюкагон

Пример: К каким последствиям может привести снижение синтеза глюкагона поджелудочной железой? Каков механизм действия этого гормона?

Ученик должен понимать, что глюкагон регулирует уровень сахара в крови – также, как и инсулин. Но этот гормон, накапливаясь в печени, при необходимости расщепляет гликоген и стимулирует выброс глюкозы в кровь. Возможный ответ: глюкагон вместе с инсулином регулируют уровень глюкозы в крови, как лекарственное средство он применяется для повышения уровня глюкозы. Также нужно указать, что снижение уровня глюкагона может привести к сахарному диабету.

Вредители сельскохозяйственных растений

Пример: Для борьбы с вредителями сельскохозяйственных растений в специальных лабораториях разводят крошечных насекомых – трихограмм, которые откладывают свои яйца в яйца насекомых-вредителей. Как называется этот способ борьбы с вредителями культурных растений и какие преимущества он имеет по сравнению с другими способами борьбы?

В ответе важно прописать, что это биологический способ борьбы с вредителями культурных растений, и он не загрязняет окружающую среду, не оказывает отрицательного воздействия на растения.

Рефлексы

Пример: Почему собака, у которой отнимают еду, может укусить не только постороннего человека, но иногда и хозяина?

Заданий на знание нервной системы, рефлексной деятельности организма, работы парасимпатической нервной системы – достаточно много. Ученику необходимо знать, как устроена вегетативная нервная система, что такое торможение, возбуждение, условное и безусловное торможение. В ответе на данный вопрос нужно указать, что во время еды у собаки возбужден центр пищеварения, и когда у нее отнимают еду, то в этом центре возникает внешнее (безусловное) торможение, возбуждается центр защиты и проявляется оборонительный рефлекс. Также возможен вариант ответа: безусловный защитный рефлекс тормозит безусловный пищевой рефлекс.

Генетика

Пример: Почему в семье здоровых родителей гемофилией страдают сыновья?

В этом году сохраняются все типы вопросов по генетике, в которых рассматриваются моно и дигибридное скрещивание, полное и неполное доминирование, сцепленное и сцепленное с полом наследование. В данном примере необходимо указать, что ген гемофилии рецессивный, сцепленный с полом и находится в Х – хромосоме, и что он проявляется у мальчиков, поскольку у них одна Х-хромосома, а в У –хромосоме отсутствует аллель этого гена.

Артериальное давление

Пример: Почему большая кровопотеря опасна для жизни человека? Ответ поясните.

Ученику нужно прописать, что при уменьшении количества крови артериальное давление значительно падает (снижается приток крови к сердцу и головному мозгу), после чего наступает кислородное голодание (в тканях снижается уровень обмена веществ и выработка энергии), и это может вызвать смерть человека.

Консументы и пищевые цепи

Пример 1: В каких случаях кровососущие насекомые занимают в пищевых цепях положение консументов II, III и даже IV порядков?

Этот вопрос может вызвать затруднения у выпускников. В конечном итоге они должны указать, что на теле растительноядного животного кровососущие насекомые – консументы II порядка, а на теле хищника они консументы III и IV порядков. При подготовке нужно рассматривать примеры из жизни: на мыши комар консумент II порядка, а на лисе – III, при этом в цепи лягушка – змея – хищная птица он может оказаться консументом IV порядка.

Пример 2: Составьте пищевую цепь, используя всех названных представителей: мышь-полевка, растения луга, лисица, ястреб. Сколько энергии переходит на уровень консументов II порядка, если чистая годовая первичная продукция экосистемы составляет 10000 кДж?

Смысл задания может меняться в зависимости от порядка консумента. В данном случае ученику необходимо отобразить цепь «Растения луга –> мышь-полевка –> лиса –> ястреб». А также указать, что к лисе, консументу второго порядка, переходит 100 кДж.

При подготовке нужно обязательно предупредить школьников, что пока они не прочитали задание до конца и по-настоящему не поняли смысл вопроса, к решению лучше не приступать. Даже у знающих предмет людей иногда срабатывает рефлекс: им кажется, что вопрос понятен с первых двух-трех фраз – это заблуждение может привести к ошибке. Также стоит напомнить ученикам о пользе работы с черновиками, особенно в таких стрессовых ситуациях как экзамен.

Здравствуйте, уважаемые читатели блога репетитора биологии по Скайпу biorepet-ufa.ru.

В этой статье разбираются ответы на тестовые задания ЕГЭ по биологии Части С, которые вызвали затруднения у учащихся.

Уровень выполнения заданий Части С в различных вариантах оказывается достаточно сходным. Можно было бы подумать, что это связано с повторением в них каких-то заданий. Повторяющиеся задания безусловно есть. Среди них, например, задания на биосинтез белка в линии С5, задания на различение терминов (дегенерация и биологический регресс) в С4, задания на работу с текстом в С2, вопрос о питании сапротрофных бактерий.

По результатам четырех последних лет можно сказать, что в части С больше всего вопросов приходится на блок 2. «Клетка как биологическая система», блок 3. «Организм как биологическая система» и блок 6. «Эволюция живой природы». Отчасти это объясняется тем, что в некоторых линиях заданий тематика закреплена довольно жестко (например С5 – блок 2, С6 – блок 3).
Рассмотрим особенности выполнения выпускниками заданий Части С.

Блок 2. «Клетка как биологическая система»

Самыми сложными для учащихся оказались вопросы из п. 2.7 («Клетка – генетическая единица живого. Число хромосом и их видовое постоянство. Соматические и половые клетки. Мейоз. Фазы мейоза»). Процент нулевых ответов — 88%.

В соматических клетках дрозофилы содержится 8 хромосом. Определите, какое количество хромосом и молекул ДНК содержится при гаметогенезе в ядрах перед делением в интерфазе и в конце телофазы мейозаI. Объясните, как образуется такое число хромосом и молекул ДНК.
В ответе необходимо было отметить три момента:
1) перед началом деления число хромосом – 8, молекул ДНК – 16; в конце телофазы мейоза I число хромосом – 4, молекул ДНК – 8;
2) перед началом деления молекулы ДНК удваиваются, но число хромосом не меняется (каждая хромосома состоит из двух сестринских хроматид);
3) мейоз – редукционное деление, поэтому число хромосом и молекул ДНК уменьшается в 2 раза.
Хотя многие в своем ответе  и пытаются прописать заданное число хромосом и молекул ДНК., но попытки объяснить эти значения в основном оказываются невнятными.

Задания данного типа и похожего содержания появились с 2012 года и резко повысили сложность цитологических заданий. Теперь, зная о таких «каверзных» заданиях, вам следует больше внимания уделить при подготовке к ЕГЭ именно таким вопросам («предупрежден — значит вооружен»). При написании, например, 2n2c, непременно расшифровываем эту запись словами: диплоидный набор хромосом, каждая хромосома состоит из одной хроматиды (или одной нити ДНК).

Несколько лучше (нулевых ответов 71%)) экзаменуемые справлялись  с заданиями на определение хромосомного набора (гаплоидный,  диплоидный, триплоидный)  в разных типах клеток  представителей разных отделов растений (мхи, папоротниковидные, голосеменные, покрытосеменные).   Но почти никто не смог дать полные ответы и на эти задания.

Для ответа на такие задания необходимо иметь четкое представление о чередовании поколений у различных групп растений, что эволюция растений шла в сторону доминирования спорофита над гаметофитом. Почему взрослые поколения семенных растений — это их спорофиты (хотя и у голосеменных растений, и покрытосеменных семена  формируются из гамет, но гаметогенезу и в шишках, и в цветах предшествует спорогенез).

Вопросы на проверку содержания из раздела Кодификатора 2.6 («Генетическая информация в клетке. Гены, генетический код и его свойства»),  также приходились на линию С5, но были типичными и для экзаменуемых  менее сложными. Хотя и про типичные цитологические задачи нужно  сказать, что их умеют решать только четверть экзаменуемых.

Блок 3 «Организм как биологическая система».

В этом блоке задание на проверку содержания п.3.2: «Назовите зародышевый листок  позвоночного животного, обозначенный на рисунке вопросительным знаком. Какие типы тканей и системы органов формируются из него?» оказалось самым сложным.  Процент его выполнения всего 18%.
Многие из получивших от 1 до 2-х баллов за ответ поняли, что на рисунке представлен средний зародышевый листок – мезодерма, но и они путались в перечне формируемых из него тканей (соединительная и мышечная ) и систем органов (опорно-двигательная, кровеносная, выделительная и половая). Полный ответ на данный вопрос дали только 4% экзаменуемых.

Большое внимание разработчики тестов стали уделять и  вопросам селекции – п. 3.8 Кодификатора. По данной теме учащиеся неважно справились с такими вопросами:
«В настоящее время нашли широкое применение в птицеводстве гетерозисные бройлерные цыплята. Почему именно их широко используют для решения продовольственных задач? Как их выводят?».
1. Бройлерные цыплята отличаются интенсивным ростом и быстро набирают большую массу.
2. Их получают  скрещиванием  чистых линий,  поскольку лишь у гибридов первого поколения проявляется эффект гетерозиса, приводящий к такой высокой продуктивности организмов.
В ответе необходимо было описать особенности бройлерных цыплят. Хорошо знать значение основных генетических терминов: чистая линия, скрещивание, эффект гетерозиса.

«В результате межвидового скрещивания рыб белуги и севрюги получается межвидовой гибрид – бестер Эта рыба отличается ценными пищевыми свойствами, повышенной жизнеспособностью. Однако бестеры, как и все межвидовые гибриды животных, не дают потомства. Объясните, почему они бесплодны. Возможно ли преодолеть их бесплодие?»
(Ошибка авторов-составителей: бестер — это гибрид белуги «бе» и стерляди «стер», но не севрюги).
1. Получение бестера в результате отдаленной гибридизации — это пример проявления эффекта гетерозиса и применения его на практике.
2. Межвидовые и межродовые гибриды стерильны, они не могут оставить потомство, так как у них при формировании гамет не может нормально (нет гомологиных хромосом) происходить кроссинговер во время профазы мейоза I.
3. Советскому академику Карпеченко удалось преодолеть стерильность гибридов у растений путем полиплоидии, но этот метод невозможно использовать в селекции животных.
Только 2% отвечавших на этот вопрос получили максимальный балл. Многие отмечали, что преодолеть бесплодие у межвидовых гибридов у животных невозможно, но лишь некоторые привели обоснование этому, что его преодолевают путём получения полиплоидов, но это не неприменимо к животным. Другая часть ответа, объяснение, почему бестеры бесплодны (так как в их клетках содержатся хромосомы белуги и стерляди, которые негомологичны), что приводит к нарушению мейоза, была очевидна всего 2% отвечавших.

Таким образом, самое трудное при ответах на вопросы заданий части С — это научиться объяснять суть обсуждаемого процесса.

Конечно, остается и доля «везения». Например, такой вопрос из этой же рубрики «Объясните, почему для сохранения ценных признаков гибридных растений используют вегетативное, а не семенное размножение» — оказался для многих не сложным.
Да и задания линии С6 по решению генетических задач в разных вариантах тестов значительно отличаются по уровню сложности.
Согласитесь, что понять как решить задачу на дигибридное скрещивание, даже если один из признаков является аутосомным, а второй сцеплен с полом — намного проще, чем смочь решить задание не на обычное дигибридное скрещивание с независимым наследованием признаков, а на сцепленное наследование.
«При скрещивании растения кукурузы с гладкими окрашенными семенами с растением, имеющим морщинистые неокрашенные семена (гены сцеплены), потомство оказалось с гладкими окрашенными семенами. При дальнейшем анализирующем скрещивании гибрида из F1 получены растения с семенами: 7115 с гладкими окрашенными, 7327 с морщинистыми неокрашенными, 218 с морщинистыми окрашенными, 289 с гладкими неокрашенными. Составьте схему решения задачи. Определите генотипы родителей, потомства F1, F2. Какой закон наследственности проявляется в F2? Объясните, на чём основан Ваш ответ?»
Во-первых, многие просто «увязли» в объемном оформлении решений из двух последовательных скрещиваний. Во-вторых, даже те, кто справился с решением, не смогли правильно ответить на последний вопрос задания. А правильный ответ на дополнительный вопрос был следующим: в F2 проявляется нарушение закона сцепленного наследования вследствие кроссинговера, что и привело к тому, что, хотя и большая часть потомства имела признаки родителей 7151 семена гладкие окрашенные и 7327 семена морщинистые неокрашенные), но были потомки и от кроссоверных (рекомбинантных) гамет: 218 растений с морщинистыми окрашенными и 289 растений с гладкими неокрашенными семенами.

Блок 4. «Система и многообразие органического мира».

В этом блоке в заданиях линии С1, С3 проверяются знания о бактериях, растениях, животных (разных типов, классов, отрядов). Несмотря на разнообразие тем и сложность вопросов в целом процент экзаменуемых, давших частично или полностью правильный ответ было около 40%.

Самым трудным здесь оказался вопрос о «кедровых орешках»: «Семена сибирской сосны называют «кедровыми орешками». Верно ли такое название с научной точки зрения? Ответ поясните».
В ответе необходимо было отметить два основных момента:
1. Орешек – плод покрытосеменных растений.
2. У голосеменных, к которым принадлежит сибирская сосна, нет плодов.
Многие же пытались найти ошибку в самом вопросе и писали, что нельзя называть «кедровыми» орешки сосны. Следовательно, они не знают, что кедром в русском языке издавна называют сосну сибирскую.

Среди вопросов данного блока были и вопросы с высоким процентом выполнения. Это вопросы об особенностях питания сапротрофных бактерий и о значении паутины в жизни паукообразных.
Все же вывод о том, что выпускники не достаточно хорошо повторяют перед экзаменами материал ранее изучаемых школьных курсов за 6 – 7 классы, остается актуальным.

Блок 5. «Организм человека и его здоровье».

Относительно не плохо учащиеся справились с вопросом по кровеносной системе человека:
«Назовите камеру сердца человека, которая обозначена цифрой 1. Какая кровь содержится в этой камере и по каким сосудам она в неё поступает?».
Больше половины экзаменуемых полностью или частично ответили на этот вопрос. Учитывая опыт предыдущих лет, можно сказать, что в теме «Строение и жизнедеятельность органов и систем органов кровообращения» учащиеся более уверенно ориентируются в строении кровеносной системы, чем в ее функционировании.

Другой вопрос на проверку содержания знаний данной темы был не новым:
«Какие органы выполняют в организме человека выделительную функцию и какие вещества они выводят?».
Ответом на данный вопрос должно было стать перечисление органов выделительной системы и выводимых веществ:
1. Почки – через них происходит удаление конечных продуктов белкового обмена (мочевина) и излишки воды.
2. Лёгкие – через них из организма человека выводятся углекислый газ, пары воды.
3. Потовые железы кожи – через них удаляются вода, соли и небольшое количество мочевины.
Многие отвечали, что в первую очередь органом выделения является прямая кишка ? с выводимыми ею остатками не переваренной пищи. Редко в ответах упоминается мочевина. Вода, как конечный продукт обмена веществ,  для многих также не очевидна.

Блок 6. «Эволюция живой природы».

По этому блоку учащимися неважно освоена тема 6.4 Кодификатора «Макроэволюция. Биологический прогресс и регресс».
В ответе на вопрос: «Можно ли считать тождественными понятия «дегенерация» и «биологический регресс»? Ответ обоснуйте», предполагалось выделить следующие элементы:
1. «Биологический регресс» и «дегенерация» не являются тождественными понятиями.
2. Биологический регресс сопровождается уменьшением численности организмов, сужением ареала обитания и может привести к вымиранию вида.
3. Дегенерация – это один из путей биологического прогресса, который характеризуется упрощением уровня организации организмов в связи с паразитизмом или малоподвижным образом жизни.
Для половины учащихся, эти два понятия оказались близки или даже тождественны.

Задания на алгоритм доказательства биологического прогресса встречается в тестах постоянно. Вероятно поэтому получены высокие результаты при ответе на вопрос:
«Грызуны – самый крупный по числу видов и широте распространения отряд млекопитающих. Что способствует их процветанию в природе?»
Тем не менее, общая рекомендация учителям о пристальном внимании к проработке с учащимися элементов Кодификатора 6.4 и 6.5 – «Доказательства эволюции живой природы. Макроэволюция» остается в силе.

Блок 7. «Экосистемы и присущие им закономерности».

В целом около 30% экзаменуемых справляются (хотя бы на 1 балл) с вопросами заданий этого блока. Например, на вопрос по проверке содержания п.7.3 Кодификатора:
«К каким отрицательным последствиям приводит применение в сельском хозяйстве гербицидов – химических веществ для борьбы с сорняками? Укажите не менее трёх последствий»
1. Применение гербицидов приводит не только к уничтожению сорной растительности на полях, но и к накоплению их в тканях растений основных культур, используемых человеком в пищу или на корм скоту (в организме человека и животных в первую очередь пострадают репродуктивная и нервная системы).
2. Обработка гербицидами снижает популяции полезных насекомых-опылителей, зерноядных и насекомоядных птиц, мелких млекопитающих вследствие уничтожения растительности, которая используется ими в качестве пищи или укрытия.
3. Гербициды, попавшие в почву, резко снижают численность и активность почвенных бактерий и грибов, снижая почвенное плодородие.
4. Попадая в грунтовые воды, гербициды неминуемо окажутся не только в ближайших, но и очень отдаленных акваториях, нанося вред всему живому и вызывая уменьшение устойчивости экосистем.
Полных правильных ответов на это задание было всего около 4%. Поэтому можно сделать вывод, что по-прежнему экологические знания школьников остаются недостаточно точными и полными.

Вопрос по проверке содержания раздела 7.4 «Биосфера – глобальная экосистема»:
«Объясните, какие факторы ограничивают распространение жизни в атмосфере, литосфере, гидросфере» — оказался для школьников сложным. В ответе должны были найти отражение следующие элементы:
1. Жизнь в атмосфере ограничена интенсивностью ультрафиолетового излучения, отсутствием кислорода, низкими температурой и давлением.
2. Жизнь в литосфере ограничена высокой температурой (свыше 100 °С), плотностью и отсутствием кислорода.
3. Гидросфера вся пронизана жизнью, но по мере увеличения глубины плотность жизни уменьшается, так как повышается давление, уменьшается освещённость и содержание кислорода.
На данный вопрос всего у 4% экзаменуемых было получено 3-х балльных ответов. Основное замечание – ответ неполный. Школьники для объяснения ограничения жизни указывают в своих ответах только какой-либо один из ограничивающих факторов.

Анализ выполнения учащимися заданий со свободным развернутым ответом показал, что с заданиями линии С1, предусматривающими применение биологических знаний и умений в практической ситуации, справляются полностью или частично только треть учащихся.

В заданиях линии С4 основное внимание уделяется проверке знаний учащимися эволюционных и экологических закономерностей. Общей тенденций является их высокая сложность для школьников.

Задания С5 предусматривают проверку умений учащихся применять знания о генетической информации в клетке, о матричных реакциях синтеза белка и нуклеиновых кислот при решении задач.
Задачу  «Известно, что все виды РНК синтезируются на ДНК-матрице. Фрагмент молекулы ДНК, на которой синтезируется участок центральной петли тРНК, имеет следующую последовательность нуклеотидов: АЦГГТААААГЦТАТЦ. Установите нуклеотидную последовательность участка тРНК, который синтезируется на данном фрагменте, и аминокислоту, которую будет переносить эта тРНК в процессе биосинтеза белка, если третий триплет соответствует антикодону тРНК. Ответ поясните. Для решения задания используйте таблицу генетического кода» —  разработчики ЕГЭ регулярно включали в тесты с 2008 года. Долго процент выполнения этой задачи выпускниками оставался невысоким – 15%, но в 2012 г. впервые повысился до 20,5%. Алгоритм решения данных задач предполагает глубокое понимание процессов матричного биосинтеза белка и нуклеиновых кислот.

Как и предупреждалось, в предыдущем году в заданиях по цитологии линии С5 были включены более сложные задачи на анализ изменения числа хромосом и ДНК в них в разные фазы митоза или мейоза.
Часть вариантов содержали еще такой тип задач по цитологии.
«Какой хромосомный набор характерен для клеток мякоти иголок и спермиев сосны? Объясните, из каких исходных клеток и в результате какого деления образуются эти клетки».
1.Клетки пыльцевого зерна — микроспоры и спермии сосны содержат гаплоидный набор хромосом.
2.В мужских шишках сосны развиваются пыльцевые мешки, внутри которых из исходных клеток образуются микроспоры (пыльцевые зерна).
3. Микроспоры образуются в результате мейоза, поэтому содержат гаплоидный набор хромосом. Из этих гаплоидных микроспор в результате митозов образуются гаплоидные спермии.
Процент выполнения таких заданий выпускниками оказался также  низким.

Традиционно считается, что задания линии С6 — одни из наиболее сложных и строго оцениваемых заданий ЕГЭ по биологии. Но последние два года учащиеся неплохо справлялись с решением генетических задач предлагаемого уровня сложности на взаимодействие аллельных генов (знание закономерностей моно- и дигибридного скрещивания). Вероятно, составители тестовых заданий задумаются над тем, чтобы включить в тестовые задания и задачи на взаимодействие неаллельных генов (комплементарность, эпистаз, полимерия).

В целом, следует подчеркнуть, что преподавателям следует больше внимания уделить подготовке учащихся к ответам на задания части С, научить их оформлению ответов. Так, многие ответы учащихся на задания части С отличаются излишней многословностью, наличием ненужных подробностей, уточнений, в некоторых приведены даже рисунки на не запрашиваемые элементы ответа. Необходимо в процессе обучения больше внимания уделять формированию умений:
а) внимательно читать задание;
б) кратко, но полно излагать свой ответ на поставленный вопрос.

*********************************************
У кого будут вопросы к репетитору биологии по Скайпу, обращайтесь в комментариях.

У меня на блоге вы можете приобрести  ответы на все тесты ОБЗ ФИПИ за все годы проведения экзаменов  по ЕГЭ и ОГЭ (ГИА).

1. Инсулин гормон белковой природы – регулирует
содержание сахара в крови, при недостатке в
организме человека его вводят в виде инъекций.
Почему его нельзя принимать в форме капель или
таблеток? (1. В органах пищеварения инсулин в
таблетках или каплях с до аминокислот, которые
всасываются в кровь. 2. Регуляторную функцию
инсулин проявляет только сохраняясь в виде
белка)

2. Из клубня картофеля вырезали кубик и
поместили в дистиллированную воду. Как
изменяться размеры этого кубика? Ответ поясните.
(1.Размеры кубика из клубня картофеля немного
увеличатся. 2.Из-за разности концентрации
растворов в клетках и окружающей среде, вода
начнет поступать в клетки, увеличивая их объем.)

3. Для получения лекарственных препаратов
используют некоторые бактерии и плесневые грибы.
Какие особенности этих организмов лежат в основе
их использования? (1.Некоторые бактерии и грибы в
процессе своей жизнедеятельности выделяют
антибиотики и гормоны.
2.Они не требовательны к
условиям жизни и быстро размножаются)

4. Почему врачи рекомендуют использовать в пищу
йодированную поваренную соль? Объясните какие
нарушения возникают в организме при недостатке
йода? (Йод необходим для синтеза гормона
тироксина в организме человека. 2.При недостатке
йода в пище уменьшается выработка гормона
тироксина, развивается заболевание щитовидной
железы)

5. Какие особенности питания и образа жизни
земноводных позволяет привлекать их для борьбы с
вредителями сельскохозяйственных растений? Как
называется такой способ борьбы? (1.Земноводные
ночные хищники, питаются слизнями, насекомыми и
их личинками. 2.Такой способ борьбы с вредителями
сельскохозяйственных растений называется
биологическим)

6. Назовите возможные причины концентрации
кислорода в нижних слоях атмосферы в настоящее
время. (1.Сокращение зеленого покрова земли в
результате вырубки лесов и гибель фитопланктона
из-за загрязнения Мирового океана. 2.Увеличения
объема расходования кислорода в промышленности
и при использовании транспортных средств)

7. Растение кукуруза имеет два типа соцветий
початок и метелку. Почему плоды образуются
только в початке? (Початок состоит из женских
цветов, в которых образуются плоды зерновки.
2.Метелка состоит из мужских цветов, которые
участвуют в оплодотворении)

8. Крахмал – полисахарид, накапливающийся в
клетках растений. Какую он функцию выполняет и
как его можно обнаружить в клетках картофеля?
(1.Крахмал является запасным питательным
веществом, выполняя энергетическую функцию. 2.Его
можно обнаружить, если нанести на срез картофеля
капельку йода – появится синяя окраска)

9. Почему в популяциях сохраняются вредные
генные мутации. Каково значение этих мутаций для
эволюции? (1.Многие генные мутации являются
рецессивными и сохраняются в генофонде
популяции у гетерозигот 2.В измененных условиях
вредные рецессивные мутации могут оказаться
полезными и привести к возникновению новых
адаптаций или появлению новых видов)

10. По каким признакам можно определить венозное
кровотечение? (При венозном кровотечении кровь
имеет темно-красный цвет. 2. Кровь вытекает из
раны ровной струей. Без толчков.)

11. Почему в настоящее время к экологическим
проблемам относят кислотные дожди и озоновые
дыры? Ответ обоснуйте. (1.Кислотные дожди обедняют
видовой состав экосистем вызывая гибель ряда
видов. 2.Озоновые дыры пропускают
ультрафиолетовое излучение, что вызывает
вредные мутации у растений и животных)

12. Объясните, почему лейкоциты играют важнейшую
роль в иммунных реакциях организма. Где они
образуются? (1.Лейкоциты вырабатывают антитела и
участвую в фагоцитозе. 2.Они образуются в красном
костном мозге, тимусе, селезенке и лимфатических
узлах)

13. В какой области научно-практической
деятельности человек применяет анализирующее
скрещивание и с какой целью? (1. Применяет
анализирующее скрещивание в селекции растений и
животных. 2.При выведении новых сортов растений и
животных, если необходимо выяснить генотип
доминатной особи)

14. К каким глобальным изменениям на Земле может
привести “парниковый эффект”? Приведите 2
примера. (1.Повышение температуры воздуха,
изменение климата. 2.К таянию ледников и
затоплению части суши, уменьшению
биоразнообразия)

15. Яйценоская порода кур легорн несет яйца
почти круглый год – свыше 300 яиц в год, в отличие
от диких банкивских кур. Как селекционеры
добились таких результатов. Ответ поясните.
(1.Селекционеры отбирали кур с высокой
яйценоскостью (результат искусственного отбора)
2.Кур с высокой яйценоскость скрещивали между
собой, для закрепления этого наследственного
признака)

16. Древесные растения, произрастающие в
местности с постоянным направлением ветра, имеют
флагообразную форму кроны. Растения, выращенные
из черенков этих деревьев в обычных условиях,
имеют нормальную форму кроны. Объясните эти
явления. Какая форма изменчивости имеет место в
данном случае. (1.Флагообразная крона формируется
под воздействием внешних условий (ветра) и
объясняется модификационной изменчивостью.
2.При
вегетативном размножении с помощью черенков
генотип не меняется, при отсутствии ветра
формируется нормальная крона).

17. Какова природа большинства ферментов и
почему они теряют свою активность при повышении
уровня радиации? (Ферменты теряют свою
активность при повышении уровня радиации.
Объясните, почему?) (1.Большенство ферментов –
белки. 2.Под действием радиации происходит
денатурация, изменяется структура
белка-фермента)

18. Осуществление земляных работ при
строительстве одного из объектов привело к
вскрытию скотомогильника 100-летней давности.
Спустя некоторое время в данной местности был
объявлен карантин в связи с эпидемией сибирской
язвы. Возбудителем которой являются бактерии.
Как с точки зрения биологии можно объяснить эту
ситуацию? (1.В скотомогильнике было захоронение
животных, инфицированных сибирской язвой. 2.Споры
сохраняются длительное время жизнеспособность,
попав в благоприятные условия организм человека
или животного, вызывают заболевание.)

19. В древней Индии подозреваему в преступлении
прелагали проглотить горсть сухого риса. Если
ему не удавалось, виновность считалось
доказанной. Дайте физиологическое обоснование
этому процессу. (1.Глотание – сложный
рефлекторный акт, который сопровождается
слюноотделением и раздражением корня языка. 2.При
сильном волнении резко тормозиться
слюноотделение, во рту становиться сухо, и
глотательного рефлекса не возникает.)

20. В настоящее время в птицеводстве нашли
широкое применение гетерозиготные бройлерные
цыплята. Почему именно их широко используют для
решения продовольственных задач. Как их выводят?
(1.Бройлерные цыплята отличаются интенсивным
ростом, они быстро набирают массу. 2.Бройлерных
цыплят получают при скрещивании чистых линий, у
гибридов первого поколения проявляется эффект
гетерозиса)

21. Составьте пищевую цепь, используя все
названные объекты: перегной, паук-крестовик,
ястреб, большая синица, комнатная муха.
Определите консумент третьего порядка в
составленной цепи. (1.Перегной – комнатная муха –
паук-крестовик – большая синица – ястреб.
2.Консумент третьего порядка – большая синица.)

22. В чем особенность питания сапрофитных
бактерий? Почему при их отсутствии жизни на Земле
была бы невозможна? (1.Сапрофиты бактерии –
редуценты, разрушающие органические вещества до
неорганических. 2.Разлагая органические
вещества, они обеспечивают круговорот
химических элементов в биочсфере.)

23. Почему отношения между щукой и окунем в
экосистеме реки считают конкурентными? (1. Щука и
окунь являются хищниками, питаются сходной
пищей. 2.Обитают в одном водоеме, нуждаются в
сходных условиях жизни, взаимно угнетают друг
друга.)

24. Объясните, какие изменения в составе крови
происходят в капиллярах малого круга
кровообращения у человека. Какая кровь при этом
образуется? (1.В крови увеличивается содержание
кислорода, уменьшается содержание углекислого
газа. 2.Кровь из венозной превращается в
артериальную.)

25. Почему численность промысловых
растительноядных рыб может резко сократиться
при уничтожении в водоеме хищных рыб?
(1.Уничтожение хищников приводит к резкому
возрастанию численности растительноядных рыб и
усилению конкуренции между ними. 2.Большая
численность растительноядных рыб способствует
уменьшению кормовой базы, распространению среди
них различных заболеваний, это приведет к
массовой гибели рыб.)

26. Если поместить растение корнями в
подсоленную воду, то через некоторое время оно
завянет. Объясните почему? (1.В соленом растворе
клетки корня потеряют воду, произойдет
плазмолиз, и клетки потеряют тургор. 2.Нарушится
транспорт воды в растение, и оно завянет.)

27. Какие особенности сустава делают его
прочным? (1.Внутрисоставные связки стягивают
суставные поверхности костей. 2.Кости в суставе
объедены суставной сумкой, внутри которой
поддерживается давление ниже атмосферного.)

28. Смородину, выращиваемую на приусадебных
участках, как правило, размножают вегетативным
способом. Какая часть растения обычно при этом
используется и какие корни и корневая система
при этом развиваются? (1.Смородину размножают
стеблевыми черенками или отводками. 2.На черенках
или отводках развиваются придаточные корни,
которые формируют мочковатую корневую систему.)

29. Растения в течении жизни поглощают
значительное количество воды. На какие два
основных процесса жизнедеятельности
расходуется большая часть потребляемой воды?
Ответ поясните. (1.Испарение, обеспечивающие
передвижение воды и растворенных веществ и
защиту от перегрева. 2.Фотосинтез, в процессе
которого образуются органические вещества.)

30. Семена сибирской сосны называют кедровыми
орешками. Объясните, справедливо ли такое
название с научной точки зрения. (1.У
голосеменных, к которым принадлежит сибирская
сосна, нет цветков и плодов, а семена развиваются
на чешуйках шишек. 2.Орешек – плод
покрытосеменных растений, а название “кедровые
орешки” условно. Оно связано стем, что семена
сибирской сосны имеют плотные деревянистые
покровы, выполняющие защитные функции)

31. Какие растения могут вызывать заболачивание
леса. Объясните почему? (1.Заболачивание вызывают
мхи, например сфагнум. 2.У сфагнума имеются
клетки, которые способны накапливать много воды.)

32.Чем объяснить, что у некоторых цветковых
растений пыльца созревает раньше, чем
раскрывается рыльце пестика? (1.Созревание пыльцы
раньше пестика объясняется приспособлением
растений к самоопылению или опылению ветром.
2.Если бы было наоборот опыление не происходило.)

33.Если к свежему препарату с клетками листа
элодеи добавить немного соленой воды или спирта,
то клетки несколько сморщатся. Почему? (1.Наступит
явление плазмолиза. Вода из клетки станет
уходить в соленый раствор, т.к. там воды меньше,
чем в клетке. 2.Клетка сморщится.)

34.В естественных условиях луга обычно
зарастают лесом. Объясните, почему в условиях
постоянного ведения сельского хозяйства этого
не происходит. (1.В условиях постоянного ведения
сельского хозяйства луга постоянно выкашиваются
людьми, что сопровождается уничтожением
подроста деревьев и кустарников. 2.На лугах
происходит постоянный выпас домашнего скота,
который уничтожает подрост, приводит к
вытаптыванию растений.)

35.Бактерии-сапрофиты играют важную роль в
природе. Объясните почему. (1.Сапрофиты –
редуценты, они разрушают органические вещества
до минеральных, участвуют в круговороте веществ
в биосфере. 2.Выполняют роль санитаров, так как
разлагают трупы, продукты жизнедеятельности
организмов.)

36.В лабораториях для борьбы с вредными
насекомыми специально разводят насекомых –
наездников, которых затем выпускают на поля. Как
называется этот способ борьбы и в чем его
сущность? В чем состоит роль наездников? (1.Это
биологический способ борьбы, он заключается в
использовании естественных врагов насекомых –
их паразитов. 2.Самки наездников откладывают свои
яйца в тела личинок и куколок вредителей
сельскохозяйственных культур, вызывая их гибель)

37. Почему объём мочи, выделяемой телом человека
за сутки, не равен объёму выпитой за это же время
жидкости? (1. Часть воды используется
организмом или образуется в процессах обмена
веществ; 2. Часть воды испаряется через органы
дыхания и через потовые железы.)

38. В чём проявляется защитная роль лейкоцитов в
организме человека? (1. Лейкоциты способны к
фагоцитозу – пожиранию и перевариванию
белков, микроорганизмов, отмерших клеток;
2. лейкоциты принимают участие в выработке
антител, которые нейтрализуют определённые
антигены.)

39. В листьях растений интенсивно протекает
фотосинтез. Происходит ли он в зрелых и незрелых
плодах? Ответ поясните. (1. Фотосинтез происходит
в незрелых плодах (пока они зеленые), так как в них
имеются хлоропласты; 2. По мере созревания
хлоропласты превращаются в хромопласты, в
которых фотосинтез не происходит.)

40. В пробирку поместили рибосомы из разных
клеток, весь набор аминокислот и одинаковые
молекулы иРНК и тРНК, создали все условия для
синтеза белка. Почему в пробирке будет
синтезироваться один вид белка на разных
рибосомах? (1.Первичная структура белка
определяется последовательностью аминокислот; 2.
Матрицами для синтеза белка являются одинаковые
молекулы иРНК, в которых закодирована одна и та
же первичная структура белка.)

41. Объясните, чем питаются беззубки и перловицы.
Почему их называют “придонными фильтрами”? (1.
Беззубки и перловицы питаются органическими
частицами, которые с током воды попадают в
мантийную полость и отфильтровываются
ресничками; 2. Пропуская через себя большое
количество воды, они очищают ее от органических
взвесей и микроорганизмов.

42. Какие процессы обеспечивают передвижение
воды и минеральных веществ растению? Ответ
поясните. (1. Из корня в листья вода и минеральные
вещества передвигаются по сосудам за счет
транспирации, в результате которой возникает
сосущая сила; 2. Восходящему току растения
способствует корневое давление, оно возникает в
результате постоянного поступления воды в
корень за счет разницы концентрации веществ в
клетках и окружающей среде.

43. В ХVII веке голландский учёный Ван Гельмонт
провёл опыт. Он посадил небольшую иву в кадку с
почвой, предварительно взвесив растение и почву,
и только поливал её в течение нескольких лет.
Спустя 5 лет учёный снова взвесил растение. Его
вес увеличился на 63,7 кг, вес почвы уменьшился
всего на 0,06 кг. Объясните, за счёт чего произошло
увеличение массы растения, какие вещества из
внешней среды обеспечили этот прирост. (1. Масса
растения увеличилась за счёт органических
веществ, образующихся в процессе фотосинтеза; 2. В
процессе фотосинтеза из внешней среды поступают
вода и углекислый газ)

44. Если к свежему препарату с клетками листа
элодеи добавить немного соленой воды или спирта,
то клетки несколько сморщатся. Почему? (1.Наступит
явление плазмолиза. Вода из клетки станет
уходить в соленый раствор, т.к. там воды меньше,
чем в клетке. 2.В результате клетка сморщится.)

45. Все клетки растения содержат одинаковое
количество хромосом. Только в половых клетках
хромосом в два раза меньше. Как можно объяснить
этот факт, зная об опылении растений. (1. После
опыления происходит оплодотворение, в котором
участвуют гаметы 1n, 2. При слиянии гамет
образуется зигота 2n из которой развивается новое
растение.)

46.К каким экологическим последствиям могут
привести лесные пожары на территории России? (1. К
полному уничтожению некоторых видов животных и
растений. 2.К изменению структуры биогеоценоза,
нарушению облика ландшафта.)

“Верьте в свой успех. Верьте в него твердо, и
тогда вы сделаете то, что необходимо для
достижения успеха”.
Дейл Карнеги

Успехов Вам в подготовке к ЕГЭ!

Бройлеры – куры, выращиваемые с целью получения птичьего мяса. Выращивание этих птиц не требует особых условий содержания. Эти два факта являются причиной того, что данный вид кур очень широко используется в домашних хозяйствах и в условиях птицеферм.

Выведение

Многие считают, что куры-бройлеры – отдельная порода домашней птицы. Однако это совершенно не так. На самом деле каждый выводок – это выборка из кладки птиц с оптимальными характеристиками при наборе веса. В разведении используют различные породы кур с высокими воспроизводительными качествами мясного типа.

Мясные производители используются для того, чтобы на нашем столе всегда была диетическая пища – куры-бройлеры. Породы, наиболее часто применяемые для этого – плимутрок и корниш. При скрещивании получается молодняк, обладающий высокими мясными качествами. Такая птица растет очень быстро, набирая живой вес. Мясо имеет высокие вкусовые качества.

Хорошим спросом пользуются у хозяев частных подворий куры-бройлеры. В домашних условиях их тоже можно вывести, но нужно помнить, что скрещивание этих пород важно проводить по определенным правилам. Так, корниш должны представлять отцовскую линию, из породы же плимутрок следует брать только куриц.

Корниш выведены в Великобритании, откуда они были завезены в нашу страну. Отличительные особенности – большой размер, крепкие кости, плотное телосложение. Порода имеет разную окраску, но чаще всего окрас пера – белый.

Плимутрок выведен в США. Окрас перьев может быть различным. В нашей стране большей популярностью пользуются белые куры.

Промышленные масштабы разведения требуют применения преимущественно этих двух пород. Тем не менее могут быть использованы еще и первомайская, нью-гемпшир, панциревская и некоторые другие породы кур.

Использование этих пород приводит к появлению кур, быстро набирающих вес и обладающих высокими мясными качествами. Чаще всего 70-дневный цыпленок весит около 1 кг.

Описание

Куры-бройлеры – крупные, тяжелые птицы с толстыми ногами. Окрас пера, несмотря на частое использование цветных пород, белый. Дело в том, что белый цвет в генах кур – доминантный. При упрощенном оперении этот ген проявляется полностью, окрашивая кур в белый цвет.

Бройлеры – куры, имеющие высокий вес и относительно слабый костяк. По этой причине они предпочитают большую часть суток лежать поблизости от кормушки, а не ходить.

Цыплята

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит в промышленных масштабах, — это не первое потомство от скрещивания корниш и плимутрок. Для получения действительно продуктивного бройлера необходимо взять петухов из первого потомства и повторно скрестить с курицей белый корниш. Только после этого получаются высококачественные бройлерные цыплята.

В раннем возрасте эти птенцы боятся перегрева, переохлаждения, стресса, болезней. Они постоянно нуждаются в кормах высокого качества. При отсутствии специального кормления и тепла куры (цыплята-бройлеры) будут иметь недостаточный вес. За 2 месяца при правильном уходе эти куры достигают веса в 2 килограмма, тогда как цыплята яичного направления набирают такую массу лишь к полугоду. Если кормить бройлера до 6 месяцев, можно получить семикилограммового гиганта с мясом, напоминающим по вкусу резину.

Корма

Бройлеры – куры, нуждающиеся в оптимально сбалансированных кормах. Особенно важно это в первые дни жизни цыпленка. В первую неделю жизни птенец подвержен воздействию стрессов, поскольку его организм почти не приспособлен к окружающей среде. Именно поэтому рекомендовано использование престартерного комбикорма. В состав этого корма входят пшеница, соевый шрот, поваренная соль, кукуруза, рыбная мука высшего качества, синтетические аминокислоты, ферменты, смесь органических кислот, монокальцийфосфат, антиоксиданты, известняковая крупа и витаминно-минеральный комплекс.

Вся эта смесь является легкоперевариваемым кормом, позволяющим упростить содержание.

Содержание на глубокой подстилке

Куры-бройлеры, выращивание которых происходит с использованием правильных кормов, могут разводиться в приусадебном хозяйстве круглый год. В этом случае нужно иметь сухой птичник, в котором налажена вентиляция. Полы должны быть малотеплопроводными и водонепроницаемыми. Доступ грызунов необходимо полностью исключить. Потолок и стены штукатурят и покрывают известью.

Нужно выбирать цыплят с мягким, подвижным животом с уже затянувшейся пуповиной. Пух должен быть ровным, ярким и блестящим. Весит цыпленок примерно 40 г.

Перед тем как поселить в птичник новую партию птиц, его необходимо обработать известью-пушенкой. После этого положить подстилку. Особенность подстилки – постоянно рыхлое состояние. На каждого цыпленка на весь период выращивания должно приходиться 3 кг подстилки толщиной около 20 см. Такое устройство пола позволяет ему поглощает влагу, газы, улучшает теплоизоляционные свойства птичника и его санитарное состояние. Ни в коем случае нельзя оставлять в птичнике влажную, грязную и плесневелую подстилку.

В качестве подстилки при таком виде содержания используют опилки, дробленые стержни початков кукурузы, лузгу подсолнечника, торф – на таких смесях вырастают здоровые, крепкие куры-бройлеры.

Выращивание полноценных мясных бройлеров возможно при определенной температуре – не ниже 24 градусов. Очень важно, чтобы к кормушке могли подойти одновременно все цыплята, поскольку те, кто будет питаться в последнюю очередь, будут плохо набирать вес. Кроме того, обязательно постоянное наличие питьевой воды и корма. Вода должна быть холодной. На один квадратный метр пола допускается размещение 12-15 суточных цыплят. Такая плотность должна сохраняться до окончания выращивания.

Кормушки должны меняться вместе с ростом цыплят. Их край всегда должен быть на высоте спинки птицы.

Для правильной циркуляции воздуха в курятнике необходимо сделать хорошую вентиляцию, а также исключить возникновение сквозняков.

Очень важно поддерживать длительную продолжительность светового дня. Это улучшает обмен веществ, нормализует газообмен и повышает активность.

Содержание в клетках

Куры-бройлеры домашние часто выращиваются в клетках. Располагают их в несколько ярусов. При этом важно регулярно удалять продукты жизнедеятельности птиц. При таком содержании санитарно-гигиенические условия повышаются, что почти исключает появление инфекционных заболеваний. В клетку площадью 0.5 кв. м можно поместить десяток суточных цыплят. Это количество необходимо сохранять до конца откорма.

Главный принцип клеточного выращивания – оптимальный микроклимат в ярусах. Для этого необходимо соблюдать температурный режим, регулярно проветривать помещение с клетками и поддерживать уровень освещенности.

При клеточном содержании в 56 дней куры с плотностью проживания 35 голов/кв.м весят до 1.4 кг, петухи — 1.6 кг. На килограмм прироста массы необходимо затратить 2-2.5 кг корма.

Яйцо бройлера

Любопытно, что куры-бройлеры, породы для получения которых указаны выше, несут яйца, из которых не будет получено потомство, соответствующее характеристикам родителей. Взрослые бройлеры кросса РОСС-308 дают большое количество яиц с довольно высоким процентом вылупляемости.

На качество яиц напрямую влияет возраст курицы. Так, чем старше несушки, тем крупнее яйца. При этом их качество падает. Цыплята, выведенные из мелких яиц от молодых кур, быстрее растут, но в конечном итоге получаются мельче, чем выведенные из крупных. Лучших результатов можно добиться, выращивая цыплят из крупных яиц молодых куриц.

На сегодня выведено несколько удачных кроссов бройлеров. Это кросс КОББ-500 — тушка курицы желтого цвета при любом способе кормления. Такие бройлеры за 35 дней способны набрать до 2 кг веса.

Мясо бройлера

Поскольку чаще всего выращивают этих птиц в помещениях без света, доступа к траве, без выгула, бройлеры – куры, дающие мясо почти без вкуса и запаха. Такое мясо относят к последней категории и не допускают для питания детей.